Темою зустрічі цього разу стало «Застосування якісних реакцій визначенні хімічних сполук у харчових продуктах». Під час заняття студенти обговорювали, як саме можна проаналізувати основні складники продуктів харчування та дізнатися, яку роль вони відіграють у забезпеченні життєдіяльності людини, і як за допомогою простих хімічних реакцій можна виявити ті чи інші хімічні компоненти.
Особливу зацікавленість викликала практична частина, під час якої проводили досліди з визначення наявності окремих йонів та інших сполук у різних продуктах. Студенти переконалися, що навіть звичайні харчові інгредієнти можуть стати цікавими об’єктами для наукових та навчальних досліджень і що хімія та біологія — це не лише теорія, а й пізнавальна та захоплива практична діяльність.
Заняття пройшло пізнавально, інтерактивно та спонукало студентів до усвідомлення важливості біологічних та хімічних знань для збереження здоров’я людини й контролю якості харчових продуктів.
